作者：
靳凤龙
单位：
齐齐哈尔市食品药品检验检测中心 黑龙江省齐齐哈尔市161000
摘要：
随着社会的快速发展，人们的物质生活水平有了较大程度的提高，这也使人们越来越关注食品安全。当前食品种类繁多，这也导致食品监测难度增加。特别是当前食品中存在的化学污染物，其对人们的身体健康带来了较大的威胁，因此食品中化学污染物的检测工作被提出了重要日程安排上来。文中从食品中化学污染物的来源和种类入手，分析了当前食品中化学污染物的现状，并进一步对食品中化学污染物的检测方法进行了具体的阐述。 <br /> <br />...
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