作者：
铁鞭
单位：
黑龙江省铁力市铁山高等职业技术学院152500
摘要：
课程体系改革在高职人才培养中起着关键的作用。以工作过程为基础开发和构建课程体系，是高职酒店管理专业教学模式改革的必然趋势。基于高职酒店管理专业课程体系存在的问题及特点，构建高职酒店管理专业课程体系，应以学生就业岗位工作过程为依据重构课程，以岗位工作目标为标准设定学生学习目标，以工作任务开展的逻辑顺序为参照序化课程内容，以岗位工作规范为参照设定课程考核标准，从而培养出更多符合行业需求的高素质酒店应用型管理人才。
关键词：
高职教育；酒店管理专业；课程体系；工作导向
项目：
教育部十二五规划重点课题教师专业发展研究总课题组基金项目
文章编号：
项目类别：
项目来源：
期刊论文
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